Bisteca de Porco: Tastemade (Foto: Reprodução)
Bisteca de Porco: Tastemade (Foto: Reprodução)

Essa bisteca de porco com molho cremoso foi pensada nos detalhes para impressionar qualquer um! Para acompanhar, que tal uma Cerveja 1500 Puro Malte?

Ingredientes

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 2 bistecas de porco

  • Azeite

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • 200g de cogumelo Paris fatiado

  • 1 colher de sopa de extrato de tomate

  • 1 colher de chá de páprica defumada

  • ½ xícara de cerveja 1500 puro malte

  • 1 xícara de creme de leite fresco

  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

Instruções

  1. Temperar as bistecas de porco com sal e pimenta-do-reino.
  2. Aquecer uma frigideira, colocar um fio de azeite e selar as bistecas. Reservar.
  3. Na mesma panela, refogar a cebola por 3 minutos.
  4. Juntar o alho e refogar por mais 1 minuto.
  5. Adicionar os cogumelos fatiados e refogar.
  6. Acrescentar o extrato de tomate e a páprica defumada e misturar.
  7. Colocar a cerveja e deixar ferver por 3 minutos para reduzir.
  8. Adicionar o creme de leite e misturar.
  9. Corrigir o sal e pimenta do reino.
  10. Voltar com as bistecas seladas, tampar e deixar cozinhar por 5 minutos.
  11. Servir com batata doce assada e finalizar com a salsinha.
Veja o vídeo:
Leia Também: Receita de Creme Gelado de Cupuaçu passo a passo
Fonte: Tastemade

SEJA O PRIMEIRO A COMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.